魚菜共生是一項新的生態(tài)可持續(xù)農(nóng)業(yè)技術,涉及魚和植物的營養(yǎng)生理、環(huán)境、物理和化學,蔬菜種植在養(yǎng)魚器皿里,利用魚和蔬菜的共生互補關系,將漁業(yè)和種植業(yè)有機結(jié)合起來,對設備中的魚和蔬菜生態(tài)系統(tǒng)進行物質(zhì)循環(huán)利用,互惠互利。
魚菜共生養(yǎng)殖具有凈化水質(zhì)、增加光合作用和氧氣、降低池塘水體富營養(yǎng)化、提高水產(chǎn)品質(zhì)量、增加蔬菜銷售和收入、降低水電和醫(yī)藥成本投資、遮陽和避暑、景觀工程等優(yōu)點。
通過密集雙層網(wǎng)浮架成功解決了草食魚與雜食魚蔬菜共生的問題,包括水生蔬菜浮架生產(chǎn)技術、水生蔬菜栽培技術、水生魚蔬菜共生栽培技術以及水生蔬菜對池塘水質(zhì)影響的機理分析。
標準化水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)應以高產(chǎn)、效率、環(huán)保為技術要點,應實施一系列配套技術,包括品種選擇、池塘準備、飼料選擇、飼養(yǎng)技術、綜合疾病控制、水質(zhì)控制、漁業(yè)機械等標準化水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)。